来源:中国新闻网
中新网衢州3月4日电 (张斌)来自浙江“母亲河”钱塘江源头——衢州市开化县的开化龙顶将于3月10日开采新茶，虽相较往年采摘期延后，但品质普遍更优。这片产自生态优越地区的茶叶，已成为山区民众增收致富的“金叶子”。
发布会现场。 凯旋 摄
新茶顶级茶价不低于2600元每斤
3月4日，开化龙顶新茶开采新闻发布会在当地举行。据介绍，今年，开化龙顶新茶上市顶级茶价格将不低于2600元每斤。
“开化生态环境优越，气候条件独特，森林植被茂密，水源涵养丰富，造就了开化龙顶的卓越品质。”开化县副县长杨选科介绍，开化地处北纬三十度中国绿茶“金三角”核心区，森林覆盖率高，素有中国“亚马逊雨林”和“浙西林海”之称，地表水、空气质量常年为优，是全球负氧离子浓度最高的五个地区之一，拥有理想的茶叶生产环境。
早在20世纪90年代，开化就大力实施名茶名牌战略。依托生态，培育品牌，开化茶产业迎来大发展。1998年，开化茶批量进入德国市场，并先后获得省部级以上荣誉110多项，蝉联浙江省十大名茶。
伴随着茶叶市场需求多元化的发展趋势，开化县委县政府提出“高端茶引领品牌价值，大众茶促进百姓增收”的发展思路，鼓励茶产业多元化发展，逐步形成以绿茶为主、红绿并进，多层次、多门类相结合的产品结构体系。
“特别值得一提的是，钱江源开门红红茶依托开化独特的生态环境，通过以全国红茶加工制作冠军李群勇为代表的开化茶叶工匠的精雕细琢，成为一款限量版的生态精品，深受广大消费者青睐。”开化县农业农村局局长吴根良说。
“金叶子”富民产业：5万余人靠茶增收
近年来，开化坚持发挥生态优势，深化茶旅融合，以茶兴业、以茶富农，茶产业规模、质量和效益显著提升。
当前，开化龙顶成为当地最有潜力的富民产业。为加快推动开化茶产业振兴，开化谋划实施了良种繁育、质量管控、品质提升、主体培育、市场拓展、品牌打造、营销保障、数字产业、茶城融合和人才培育等十大工程。
“这里原先是一片荒芜地，去年在共富联盟的帮助下，村里种下200多亩茶树，现在到了收获的时候，预计为村集体增收40余万元。”在池淮镇篁岸村，瞧着眼前嫩绿的新芽，村委会副主任汪联合感慨不已。
池淮镇是开化茶叶大镇，拥有骨干茶园9500余亩。2021年6月，该镇以党建为统领，组建“金叶子”共富联盟，串联起滩头、横龙、寺坞、篁岸等7个地理位置相近、产业发展互补的行政村。通过联盟，村村抱团发展，实现资源共享、平台共建、品牌共塑，共同提升龙顶茶附加值和竞争力。今年，该联盟7个村共种植茶叶6350亩，预计产量达150吨，产值约5250万元。
在开化龙顶新茶开采新闻发布会上，开化首次授权开化县名茶开发有限公司、开化宝纳制茶有限公司等14家企业使用开化龙顶及钱江源开门红地理商标，同时发布通用开化龙顶、开门红包装等。
“我们拿到开化龙顶以及钱江源开门红两项授权，这是对企业的肯定，更重要的是这将大大增强消费者对开化茶叶的信心。”开化县名茶发展有限公司负责人郭重庆说。
数据显示，当前，开化从事茶行业相关人员5万余人，2021年该县名优茶产量3221吨，产值13.02亿元，一二三产总产值26亿元。(完)
清清龙顶茶，幽幽一缕香
在烦嚣的俗世中，找到一份绿意，寻回半点清幽。一树绿荫，一盏清茶，为心带来无限温暖。茶，品的就是一种心境，一种沉淀后的深思，一种欲说还休的沉默，一种欲笑还颦的忧伤，一种“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寂……
每一盏茶都承载着春天的记忆。这个乍暖还寒的春季，这个寒风带雨的深夜，这个寂寥冷凌孑然身影，一盏清清浅浅的苦涩带着浓浓淡淡的心事，泛在缥缥缈缈的茶香中……
应了那句“好茶出深山”的经验之谈，有着“三绿清心茶”美称的龙顶茶被拥有“晴日遍地雾，阴雨满云山”绝佳气候的深山密林，孕育成白云深处的一丛丛孤芳。初得此茶，因了和绿茶龙井一字之差的缘故，满以为是龙井茶中的一种。信手捏了一撮放在玻璃杯中冲泡，或许是对此茶了解不深、用情不够、水温未把握好，故泡出的茶淡而又淡。因了茶汤的无味，这客绝佳香茗被密封在冰箱的某个角落中。
清冷的深夜，坐在一个人的房间，听风吹窗棂，此时此景想起了那客被冷落的龙顶茶。翻箱倒柜的找到躲在角落的它，用温润的手扶去冷冻的冰冷，骤然发现龙顶被非龙井。
龙顶茶产于有中国“亚马逊雨林”和“浙江林海”之称的钱江源头开化县，此茶的传说中自然少不了神仙高僧的点化和皇亲国戚的称赞，此茶名字的由来还是那明朝开国皇帝朱元璋在未登基的时候赐予的。源于这些神话传说和典故由来，也源于认清了此茶非龙井系列的.茶后，自然多了对此茶的期待。
放下所有的忧愁哀怨，用冰冷的水冲去脸上最后一丝的想念，忙忙碌碌地找出久然蒙尘的茶具，今夜就把那一季的风华，落入杯中。炉香烟袅，引人深思欲远，趣从静领，自异粗浮，细酌慢品，泽恩遐想，飘逸雅致的韵味以一种澄净平淡的心情融化了心中的忧愁。
水虽非上水，茶具也非上品，可这些依然无法掩盖龙顶茶那透彻心脾的幽兰茶香；那紧直挺秀、银绿披毫的干茶泛在水中，浮浮沉沉、聚聚散散。山因云而秀、江因帆而丽、心因茶而静；淡淡的，幽幽的，香远溢清，低首敛眉，让心呈一回旅行，做一场无声的弥撒。那上下纷飞的茶叶飘摇出“海底森林、金枪挺立”的风姿。
将眼前的茶细饮，一阵暖香中微微带着清苦，宛如生命的味道，苦而不涩，苦中回甘； 茶水已开，沸沸欢饮，沧桑的心需要一盏清茶的滋润，淡泊宁静无须高昂，茶香散淡的是中温情，平实才容易寻找生命的真谛。
过滤了初品的清苦，舒展在第二道水中的茶汤多了纯正和谐的清醇；茶水已温，缠缠绵绵，岁月被一盏清汤折射出了恬静，袅袅茶烟婀娜了往事背影，灵魂温润的自然而清澈。第三道的茶汤多了清淡少了浓郁，淡淡的却不浅薄；茶水渐凉，清清淡淡，日子在穿梭中云淡风轻。
心，如帆，嘎然而落，停泊于清冥；梦，如蝶，栩翅翩迁，翻飞于烟茶中。
推开茶扉，茶事如烟。日子过久了，经历了种种的人情冷暖，宛如三滚后的茶叶，慢慢地沉入杯子，用沉默来作为唯一微笑的表情，而那温润的茶水如同我们的内心，足已接纳那友善或者不友善的表情。
沧海桑田，漫长的人生之旅中，给自己一点闲暇，给心一点空间，品一盏香茗， 看浮云人生，思炎凉世态，三餐的谷物，人生的五味，都在茶中化作浓淡。浓有浓香，淡有淡香。
时光流逝，茶香依然。红尘喧嚣，人也需要一份如茶般的安闲。看身边的茶香缭绕，听窗外的风声呜咽，人生的从容舒怡就如这闲适的热茶，满足才是幸福。浓茶淡水，细斟慢酌，品的是茶，品的是生活，品的也是人生。 浓涩人生、清淡日子、流年岁月中，一份宁静、一份悠然、一份感悟尽在一盏清茶中。
夜，茶香满室。
开化龙顶是什么茶（图文）
开化龙顶是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶。产于开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。开化龙顶名茶，自明朝崇祯年间就被列为贡品，每当清明前夕得用快马飞舟送至京城，被皇帝、大臣们享用，深受宠爱。开化龙顶茶是清明至谷雨前选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺摊放-杀青-揉捻-烘干至茸毛略呈白色100°C斜锅炒至显毫-烘至足干精制而成的。具有外形紧直挺秀、银绿披毫，内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，沸水冲泡后，芽尖竖立，如幽兰绽开，汤色清澈明亮，味爽清新，齿留遗香，冲泡三次，仍有韵味。更具有"干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿"的"三绿"特征，是形美质优的绿色佳茗，是钱江源头的"一绝"。
重要内容介绍：
1、产地：开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。
2、采摘标准：清明至谷雨前一芽一叶或一芽二叶。
3、外在品质：紧直挺秀、银绿披毫。
4、内在品质：香高持久、鲜醇甘爽。
5、三绿：干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿。