明石家秋刀鱼（日语：明石家 さんま，本名：杉本 高文（すぎもと たかふみ），1955年7月1日－）是日本的落语家、搞笑艺人、演员、主持人。
出生于和歌山县东牟娄郡古座町（现在的串本町）、生长于奈良县奈良市。
奈良县立奈良商业高等学校毕业。
师从第二代笑福亭松之助，初期艺名为“笑福亭秋刀鱼”，后来才改为现在使用的艺名。其中姓氏“明石家”是师傅笑福亭松之助的本姓（本名：明石德三），而名字“秋刀鱼”则是因自己老家经营水产加工业而得名。
所属事务所为吉本兴业。
兴趣是高尔夫球、看电视体育赛、赌博（弹珠机和赛马）、网球。
血型B型。公称身高172cm。
摘自中文维基http://zh.wikipedia.org/wiki/明石家秋刀鱼