奥菜惠1977年出生于东京都。1992年出道，参演富士电视台media mix的电视连续剧《BATEO part1》，同年又在《BATEO part3》中饰演一角。由于自然生动的演技及与生俱来的清新气质，深受观众喜爱。在岩井俊二执导的《烟花》，饭田让治执导的《NIGHT HEAD》以及小松江里子原作作品《彷徨少年时》中都有精彩演出。
1995年奥菜惠跨足歌坛，1996年在歌舞剧《安娜的日记》中饰演Anne一角，同年也荣获第34届Golden Arrow的最佳新人奖。其它电影演出的代表作品有《可爱的人》(1998年)，《海的极光》(1998年)等。2003年出演的经典恐怖片《咒怨》是她最成功的一部作品。