宫崎葵出生于日本东京都，20岁之前，她已经拍摄过多部电影。曾与青山真治、盐田明彦等知名导演合作过。2000年宫崎葵的电影处女作《人造天堂》 (青山真治导演)曾在戛纳电影节上大放异彩，获得了国际影评人费比西奖及天主教人道精神奖。
2001年的《害虫》(盐田明彦导演)还获得了法国南特电影节影后。2005年再度与青山真治合作，与浅野忠信配戏的《我的上帝，我的上帝，为何离弃我》一片，入围了戛纳电影节的一种注目单元。同年于中国取景拍摄了一本写真集《光》。并在人气漫画NANA改编的同名电影作品中饰演小松奈奈。
宫崎葵目前是日本最当红的广告少女，日本观众心目中的次世代女王接班人人选之一，而电影方面她也别有建树，小小年纪便以演技精湛闻名世界影坛，她在青山真治的《人造天堂》、盐田明彦的《害虫》已及与永濑正敏合作的《血色之枪》中塑造的边缘少女形象，都给人留下了极其深刻的印象。目前她将和中岛美嘉共演超人气漫画改编的电影《NANA》。